なまけMONOの夢…

48になっても迷ってばかりのダメダメ人間です。
そんな私が興味のあることだけをなんの決まりも法則もなく
勝手気ままに書きなぐっているブログです。
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浅岡 省一
2012.01.24 Tuesday/00:22
おわっ！地震？　ゲゲッ！大雪？
category: 危 | author: なまけMONO
0
    帰ろうかと思った午後の９時前
    なんかユラユラしてると思ったら
    地震でした。
    けっこう揺れててネットを見たら
    福島では震度５だそうで
    こりゃまた嫌な事が起こるのかと思いつつ
    帰り支度をして会社を出ると
    ・・・
    なんと雪！
    今日は忙しくてお昼に出なかったんで
    外の状況が全然解らないまま
    夜になった閉まったんですが
    そういえば朝もどんより曇ってて
    このままだと絶対雪とか降りそうだなあとは
    思ってはいたんです。
    が
    いざ
    降っているのを目の当たりにすると
    正直
    唖然としますね。
    んで
    そのまま電車に乗って中野に着いてんですが
    改札で多途端もう雪国でした。
    ここはもう東京じゃない感じで
    横からの雪になっている上に
    路上にうっすらと雪が積もっているじゃあないですか。
    歩道もけっこう積もってて
    気をつけて歩かないとツルッといってしまいそうで
    ホント
    慎重にかつ急いで歩いて帰りました。
    これから東京は氷点下０度になるそうで
    積もった雪が朝には凍っていて
    これまた油断すると恐ろしい事になりそうです。
    2012／1／23の中野マルイ前
    ちなみにこれは中野のマルイ前です。
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    2012.01.23 Monday/00:20
    「レンジでチンするから揚げ粉」をやってみた。
    category: 食 | author: なまけMONO
    0
      「唐揚げ」って好きな人
      多いですよね。
      かくいう私も大好きです。
      ただし
      ツマミとして。
      おかずとして唐揚げを食べる事には
      多少
      抵抗があるんです。
      でも
      好きなんでたまに買って帰ります。
      で
      いつも思うのが
      『作り立てが一番美味いだろうな』
      という当たり前の事です。
      しかし
      揚げ物をやろうとすると
      結構な労力を必要としますし
      おかずにもならない唐揚げのために
      揚げ物をやろうという気にはなれませんでした。
      でも
      いいものを見つけました。
      これです。
      レンジでチンする唐揚げ粉
      こんなものが世の中にあったなんて！
      嬉しくてつい買ってしまいました。

      とにかく
      作り方は簡単です。
      買ってきた唐揚げ用の鶏肉を
      ビニール袋に入れ
      裏面にある鶏肉と唐揚げ粉の分量表に従って
      ビニール袋で粉と鶏肉を混ぜ
      それをキッチンペーパーを引いた皿に載せ
      レンジで決められた時間だけ加熱するだけです。
      そらもうあっさりと唐揚げが出来てしまいます。
      いやー
      出来たてにかなうものは無いですね。
      外はパリパリ
      中はジューシーな感じで
      美味しく出来上がります。
      これはかなり凄いです。
      できた唐揚げ
      ちなみに
      ケチな私は粉の分量を指定の半分でやりましたが
      ちゃんと美味しく出来ました。
      後片付けもラクチンですし
      これからはこれでいこうと思います。
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      2012.01.21 Saturday/17:40
      今日のお昼は「明太子スパ」
      category: 食 | author: なまけMONO
      0
        明太子スパ
        昨日、ピーコックで明太子が
        １パック500円で売ってたので
        朝のおかずにとか
        マヨネーズを絡めて白身魚の上にのせて焼いてみようかとか
        考えていたんですが
        一番簡単そうな「明太子スパ」を作ってみました。
        ネットで調べたレシピだと
        材料は２人前で
        パスタが200gくらい
        あとソース用に
        明太子（70gくらい）
        バター（10gくらい）
        醤油（大さじ１）
        レモン汁（１／２個分）
        化学調味料『うまみ調味料のこと』（適量）
        ってあるんですけど
        ウチにはレモン汁も化学調味料もないので
        レモン汁の代わりに酸味として
        「キレートレモン」を大さじ２と
        「マヨネーズ」を大さじ１ほど足しました。
        あと化学調味料のかわりに
        粉末の出汁の元を適当に振りかけました。
        作り方は簡単で
        パスタを茹でてる間に
        ソースの材料をボールのようなデカイ容器で全部混ぜておき
        茹で上がったパスタを湯切りしてから
        ソースの中に投入してかき混ぜるだけ。
        ポイントとして明太子の量が少ないと
        味気ないものになってしまうので
        明太子は絶対にケチらない事！
        むしろ多すぎた？ってくらい入れた方が食いでがあります。
        あと
        明太子もバターも冷たいので
        パスタが熱々でも混ぜてるうちに冷めてきちゃいます。
        しかも冷たいバターは非常に溶けにくい！
        バターはあらかじめレンジとかでチンして
        溶かしたものを混ぜるのが利口かも。
        最後に海苔を刻んだものを添えるといっそう美味しくなりまっせ。
        で
        明太子多めで作った結果は
        ・・・
        めちゃめちゃ美味かったです！！！
        久々のヒットって感じでした。
        ただ・・・
        美味しいものって
        食べ終わるのもあっという間なんですよね。
        パスタの湯で時間が10分
        ソースを絡めて２分
        都合12分ほどで出来た明太子スパですが
        食べるのに要した時間はたったの４分でした。
        ・・・
        ごちそうさま。
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        2012.01.21 Saturday/02:25
        買っといたハンバーグ。
        category: 食 | author: なまけMONO
        0
          いつだったか忘れましたが
          ピーコックの肉屋で売られてた
          ２個入りのハンバーグを
          冷凍していたのを思い出し
          レンジで解凍して焼いてみました。
          ひとつは普通に
          ひとつはチーズをのせて
          焼いてみました。
          ピーコックのハンバーグ
          デミグラスソースもたっぷりかけて
          いい感じに出来上がったんです。
          が
          この写真を撮ってから
          箸を入れたところ
          ・・・
          中はまだ真っ赤っかの半生状態でした。
          一口だけ食べてみたんですが
          温かかったんで火は通っているみたいでした。
          が
          ちょっと不安だったんで
          ちょっと焼き直してから食べました。
          なかなか美味しく頂けたんですが
          デミグラスソースが多すぎて
          肉本来の味があまり味わえず
          ちょっと残念な結果になってしまいました。
          今度焼く時はソースなしで焼いてみます。
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